最初は今年初めにネズミがお味噌汁に混入していたことから始まったようですね。

大手飲食チェーンの話です。

信じられないですよね、提供するお味噌汁の中に害獣が混入しているなんてこと…

詳しい話はネットに溢れているから、そちらをご参考にしていただくとして、今回のねずみ発生の原因は、店外に面した大型冷蔵庫の下のゴム製パッキンの劣化だそうです。

劣化したパッキンのひび割れからネズミが侵入して具材に入れたお椀に紛れ込んだとのこと。

侵入口はどんなところにでもあるものです。

別にパッキンのひび割れではなくても、もっと入りやすいのは扉の隙間、換気口、そこから鍋に入り込む、なんてところでしょうか。

鍋には必ず蓋をする、などなどお店側にはそれなりのチェック項目があるのでしょうが、しかし、本当に都会にはネズミが多いので、こうした問題は、これからもあるのでしょう。

みなさま、これはリスク管理の問題です。

ネズミは必ず発生します。

美味しく安価な食べ物を提供してくれている店舗様には感謝です。